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書籍
作者：Dr. Natasha Campbell-McBride
(簡稱 Natasha 醫師或 Dr Natasha)
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簡稱 |
英文/中文版書名 |
說明 |
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藍本 |
2020 年出版，目前仍無英文版 |
Natasha 醫師在疫情期間，根據神經內外科和營養學從醫經驗，解釋腸道和身體失衡產生的疾病。GAPS 調養法是基本功，讓疾病不再纏身，是你全家健康的防護罩。 |
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黃本 |
Gut and Psychology Syndrome: Natural Treatment for Autism, Dyspraxia, A.D.D., Dyslexia, A.D.H.D., Depression, Schizophrenia 繁體中文版： 《改善情緒障礙的腸道食療聖經：自閉、憂鬱、過動等，許多心理症候群兒童都有消化問題！填補醫學上遺漏的一塊，透過腸道食療改善情緒問題》 |
這本在亞馬遜書店暢銷近 20 年的食療聖經集結了 Natasha 醫師分享的智慧，如今一一獲得科學證實，包括腸漏症和大腦/神經的關係，微生物和人體合作共生，一但失衡，各種生理和心理症狀就會慢慢浮現。 此書也驗證食療就是最好的治療！ GAPS 入門和完全飲食食療原則在此書有說明。 |
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紅本 |
2016 年出版，目前仍無英文版 暫譯：《用心守護你的健康：動脈硬化、心絞痛、心臟病、高血壓、中風、心律不整、周邊血管疾病的自然療法》 |
心血管疾病 (中風、高血壓、心臟病) 和脂肪的關係，大家都誤會動物脂肪了。 |
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綠本 |
Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision 2017 年出版，目前仍無英文版 暫譯：《素食主義解析：做出明智的抉擇》 |
素食主義的興起和問題，以及健康吃素的建議。 |
GAPS 調理法以 Natasha 醫師所著的四本經典為最高指導原則，透過純天然的食療和生活型態調整，修復長久失衡的腸道，進而治癒疾病並實現身心平衡。然而，GAPS 不僅是一種調理法，更是可以長久持續的生活方式，也是世代健康的防護罩。
選擇食療，表示你決定放棄速成，願意以耐心和包容全方位地擁抱真正的健康。與其一輩子依賴藥丸或市售保健食品，不如把資源投入優質的天然食材，透過最純粹、最富營養的方式滋養身體，讓食物發揮療癒的力量，也教導後代維持健康的飲食態度。
GAPS 食療會根據臨床症狀，選擇「入門飲食」或「完整飲食」。從經驗來看，通常需要進行基本食療約兩年，之後再逐步退除飲食，順利畢業！
乍聽之下，可能會覺得「天啊，兩年真的好長！」但換個角度想想——當前身體各種病痛，歸咎於過去的飲食與生活方式，與其一輩子依賴止痛藥和各種臨時手段，不如直搗根源解決問題。
長遠來看，投入兩年就可以學習如何善待身體，為全家擺脫頻繁就醫、頭痛發作、腹瀉、便秘、身體酸痛、失眠、消化不良、情緒低落，甚至經前症候群 (PMS)、不孕、耳炎、兒童自閉症、學習困難、情緒不穩、身材矮小或肥胖等問題。
「專心在廚房，不用上藥房」，一日三餐影響深遠，只花兩年非常值得，是穩賺不賠的投資！
此外，GAPS 食療的飲食內容多樣，絕不枯燥，你會接觸到美味的各國餐點。不僅吃得飽，還吃得好，享受健康與美食兼具的生活！
那麼，我們就從最基本的廚房配備開始整理吧！